Table de boucher. Napoléon III, XIXe siècle

Rareté recherchée lorsqu’elles sont, comme la notre, authentiques, les tables de boucherie en marbre et fer forgé portent régulièrement, sur le plateau, la patine de leur usage. Leur taille pas trop encombrante permettait de les inclure facilement dans une boutique tandis que leurs matériaux résistants leur assuraient une solidité presque à toutes épreuves. Enfin, ces tables répondaient à de nouvelles préoccupations hygiéniques, de plus en plus répandues à partir de la seconde moitié du XIXe siècle. Ainsi, le marbre et le fer forgé ne craignaient pas d’être lavés à grande eau et offraient des surfaces lisses sans interstice, contrairement au bois.

Avec son esthétique caractéristique du style Napoléon III (plateau de marbre blanc, festons en fer forgé, piétement à enroulement et éléments décoratifs dorés) et sa petite taille, notre table de boucher en parfait état trouvera aisément une nouvelle utilité dans la maison.